Na definição planimétrica da proposta, estudou-se com particular atenção a ligação estreita do edifício com o convento a poente.

Propomos no seu conjunto uma solução contemporânea respeitando a preexistência.

A volumetria segue a altura do edifício existente que dá continuidade ao tratamento arquitetónico na fachada principal para a fachada sul, rompendo a materialidade clássica da fachada nascente com a nova construção/ampliação de modo a demarcar a diferença mantendo a métrica. O programa desenvolveu-se em quatro pisos. O último piso levará uma varanda sobre a cidade de Tomar onde se pretende que ao inicio e ao final do dia os clientes se deslumbrem com a cidade e o que ela tem para oferecer.